前阵子有个网上调查:“你选择哪一档婚宴?”调查的人群是上海结婚新人,其中?200-1500元档和1500-1800元档选择的人较多,均占22%,但令人吃惊的是,这并非最大的比例,2500元以上的婚宴档略胜一筹,占了24%(见附)。
请客要有档次,这成了很多新人及其亲人的观念。选择好的饭店也成了结婚必须解决的大事。上海五星级的紫金山大酒店餐饮部总监陈兰介绍,今年来酒店订婚宴的比去年增加25%左右,80%以上都是酒水自带。但是酒店在单桌价钱上和去年维持同一水平,并没有作大调整。紫金山大酒店的婚宴大致有三档,其中2788—2988元档的价格,在同类五星级酒店里不算太贵,因而订的人最多。而其中在上海独树一帜的“湖畔婚礼”,今年也比去年更受年轻人的欢迎。
但随着今年结婚人数暴增,其他一些饭店的价格都有了不同程度的上扬,在上海名气独享的瑞金宾馆,今年和去年的婚宴单价就相差很大。去年2588元的标准,今年调至3188元,订的人仍络绎不绝。1000元以下的酒席基本在上海绝迹,而这样的价格在北京已经算不错的档次了。
婚宴虽然是一笔巨大的开支,但通过亲朋好友的“红包贺礼”,这项花费收支基本平衡,有的新人还能赚上一笔。
◆支招:酒席协定越细越好
在和酒店签订酒席协议时越细越好。细到什么程度呢?细到现场必须有几个麦克风都必须写上,婚礼这事一生一次,任何细节都不能放过。而且在选择婚庆公司和酒店时都要记得货比几家,别轻易下单,尤其是在今年这样一个比较特殊的“婚年”,千万别因此而“昏”。
附:你选择哪一档婚宴(酒水除外,单位:元)?
A、1000-1200 4%
B、1200-1500 22%
C、1500-1800 22%
D、1800-2000 4%
E、2000-2200 6%
F、2200-2500 78%
G、2500以上 24%



